Tananyag választó:
Ezüsttükör-próba
Eszköztár:
Ezüsttükör-próba - Kísérlet

A kísérlet leírása

A króm kénsavval zsírtalanított kémcsőbe öntsünk 4 cm3 1 tömegszázalékos ezüst-nitrát-oldatot, majd adjunk hozzá annyi ammóniaoldatot, hogy a képződő csapadék éppen feloldódjék! Ezután öntsünk a kémcsőbe 2 cm3 10 tömegszázalékos szőlőcukor-oldatot, rázzuk össze, majd tegyük a kémcsövet 80 Celsius-fokos vízfürdőbe.
Milyen változást tapasztalsz a kémcsőben?
Mivel magyarázható a jelenség?
Milyen szerves anyagokkal végezhető el a kísérlet?

Ezüsttükör

Feltételek

10 tömegszázalékos szőlőcukor-oldat, 1 tömegszázalékos ezüst-nitrát-oldat, 2 mol/dm3 koncentrációjú ammóniaoldat, kémcső, Bunsen-égő, vízfürdő.

Magyarázat

A színtelen oldat megbarnul, majd megfeketedik, 3-4 perc alatt a kémcső falán fényes, összefüggő ezüstréteg válik ki.
A szőlőcukor oxocsoportja az ezüstiont fémezüstté redukálja.
Aldehidek, redukáló szénhidrátok.

Biztonsági információk

Ne felejtsük el betartani a tűz- és balesetvédelmi szabályokat!