Egy-egy kémcsőbe öntsünk kevés alkoholt, illetve benzint, majd mindkettőbe tegyünk egy-egy jódkristályt! Vizsgáljuk meg, mi történik!

A jód benzinben és alkoholban is oldódik, a két oldat színe azonban különbözik egymástól. A benzines jódoldat a jódgőzökéhez hasonlóan lila, az alkoholos jódoldat viszont - a töménységtől függően - sárga vagy vörösbarna színű.

Vajon mit jelent a színbeli eltérés a jód szerkezete szempontjából?

Jód oldódása benzinben

Jód oldódása alkoholban

Párologtassuk el az alkoholt az oldatból! Helyezzük óvatosan forró vizet tartalmazó főzőpohárba a kémcsövet! Vigyázat! Az alkohol tűzveszélyes!

Tapasztalni fogjuk, hogy nemcsak az alkohol párolog, hanem a jód is könnyen szublimál. A folyadék felett lilás gőzök jelennek meg. A jód tehát csak addig barna, amíg az alkoholban oldott állapotban van.

A színváltozás fontos tényre hívja fel a figyelmünket: az oldatokban - annak ellenére, hogy folyékonyak, vagyis bennük a részecskék könnyen elgördülnek egymáson - jelentős kölcsönhatás van a részecskék között. Ez a kölcsönhatás minden egyes oldószerre jellemzően más és más. A jód például különböző oldószerekben oldódva más-más színt ad. A színeltérés oka, hogy az alkohol részecskéi valószínűleg erősebben torzítják a jód részecskéit, mint a benzinrészecskék.

A vízben is halványsárga színnel oldódik a jód, tehát ebből a szempontból a víz és az alkohol valamilyen hasonlóságot mutat.

Az alkoholban a jód színe csak időlegesen változik meg. Később azt is látni fogjuk, hogy a "barna jód" kémiai tulajdonságai nem különböznek a "lila jód"-étól, vagyis a jódnak az alkoholban való oldódása fizikai változás.

Tegyünk meszes vízbe egy-két jódkristályt! Figyeljük meg a változást, majd kíséreljük meg enyhén melegíteni az oldatot!

A jód oldódik a meszes vízben, miközben színtelen oldat keletkezik. A melegítés során az oldat felett nem jelenik meg a jódgőz.

Ebben az esetben a jód kémiai szerkezete mélyrehatóan megváltozott: nem egyszerű oldódás, hanem kémiai változás történt. Később azt is látni fogjuk, hogy a keletkezett folyadék kémiai sajátságait tekintve sem viselkedik úgy, mintha jód lenne benne.

A meszes vízből is visszanyerhetjük a jódkristályokat, megfelelő vegyszerek segítségével. Ez azonban újabb kémiai változás, hiszen ekkor a felhasznált vegyszer is elveszti eredeti fizikai és kémiai sajátságait.

Jód oldódása meszes vízben