Hajtásos növények raktározó működése
A raktározó működés során a szerves anyagok egy része időlegesen kikerül az anyagcseréből. A virágos növényekben nagy mennyiségű szerves anyagot raktároznak a magvak, a termések, az áttelelő szervek (hagyma, gumó, karógyökér), az évelő növények szára és gyökere. A szerves anyagok a termelődés helyétől a raktározás helyére vízben oldva, a háncsrészen keresztül szállítódnak. A felhalmozódó anyagok a raktározó alapszövetisejtekbenvízben oldhatatlanzárványokat alkotnak. Leggyakoribbak a keményítőzárványok, de a raktározás történhet zsír, olaj vagy fehérje formájában is.
Hajtásos növények kiválasztó működése
A kiválasztás során a növény anyagcseréjének végtermékeit, bomlástermékeit kizárja anyagcseréjéből. A kiválasztásra kerülő anyagok többnyire a sejtekben, szövetekben halmozódnak fel, nem távoznak a növény testéből.
Egyes kiválasztottanyagok a növény testén kívül látják el funkciójukat. A nektár a megporzást végző rovarokat csalogatja. A gyökerek gyökérsavakat termelnek, amelyek oldják a kőzetekanyagait. A vízzel felvett, de fölösleges ásványi anyagok egy része a növény sejtjeiben, zárványokban halmozódik fel.