A vendéglátás és turizmus alapjai, tevékenységei, hálózata, piaca; vendéglátás és turizmus kapcsolata; ügyvitel

A szállodák tevékenysége, tárgyi és személyi feltételek, munkakörök, gazdálkodás, ügyvitel, marketing

A marketing alapfogalmai, a piac és a fogyasztói magatartás, termékpolitika, piackutatás, merketingkommunikáció, reklám