Nyersanyagok feldolgozása az élelmiszeriparban | Sulinet Tudásbázis

Tananyag választó:

Tartalomjegyzék

Növényi eredetű nyersanyagok és élelmiszerek

Malomipari nyersanyagok és termékek

Sütőipari termékek

Tésztaipari termékek

Édesipari termékek

A konzervipari termékek nyersanyagai

Növényi eredetű étkezési zsiradékok

Az erjedésipari termékek és nyersanyagaik

A dohányipari termékek és nyersanyagaik

Állati eredetű nyersanyagok és élelmiszerek

Állati eredetű étkezési zsiradékok

A hús és a húsfeldolgozó ipar nyersanyagai és termékei

A tej és feldolgozásának termékei

Nyersanyagok feldolgozása az élelmiszeriparban

Megosztom

Könyvjelzőzöm