Minden
Hírmagazin
Közösség
Tudásbázis
Keresés
oktatas.hu
Súgó
Lorem Ipsum
Lorem Ipsum
Bejelentkezés
Felhasználási feltételek
Tudásbázis
Szakképzés
Élelmiszeripar
Tananyag választó:
Élelmiszeripari műveletek
Szétválasztó műveletek és gépek az élelmiszeriparban
Préselés és paszírozás
Préselés és paszírozás
2
téma
A préselés és paszírozás fogalma, célja
A préselés mint szétválasztó művelet lényerésre szolgál. A passzírozás szétválasztó és egyben homogenizáló művelet is
A préselés és paszírozás élelmiszeripari alkalmazása
Szűrt- és rostos gyümölcslégyártás