Tananyag választó:
Fajhő
Hőtani alapfogalmak
Fajlagos hőkapacitás, anyagi állandó.
Állandósult állapot során az időegységenkénti hőterhelés állandó
A hőtani alapfogalmak ismerete nélkülözhetetlen a kalorikus műveletek megértéséhez és a műveletek paramétereinek helyes megválasztásához.