Hőtani alapfogalmak

A kalorikus műveletek irányítása, tervezése megköveteli, hogy tisztában legyünk bizonyos hőtani alapfogalmakkal. Ezek a hőmérséklet (állapotjelző), a hőmennyiség, hőáram vagy hőteljesítmény, entalpia, stb. A hőmennyiség és hőáram ismeretében a kalorikus műveletek hőmérlege számolható.

Belső változásnak mondjuk, ha az anyagban halmazállapot-változás, kémiai változás, módosulatváltozás következik be.

Entalpia

Egy rendszer hőközlés hatására megváltoztatja hőmérsékletét, térfogatát (s így munkát végez), belső változást (halmazállapot változás, kémiai változás, módosulat változás) szenvedhet. A hőközlés hatására megváltozik a rendszer energiatartalma. Az entalpia éppen azt mutatja meg, hogy milyen hőmennyiségnek felel meg egy adott anyag esetében, annak a hőmérsékletében, a halmazállapotában a belső szerkezetében bekövetkező változás, ha a nyomás állandó. A gyakorlatban az anyagban bekövetkező változás, vagyis az entalpia különbség lehet fontos, ezért az entalpiát egy önkényesen kiválasztott kiindulóponttól számítjuk. Általában a 0 °C-hoz tartozó állapotot vesszük kiindulópontnak (alappontnak).