Ellenőrző kérdések

· Mi a különbség a telített és telítetlen zsírsavak között?
· Mennyi a felnőttek ideális fehérjebevitele?
· Mi a fehérjék szerepe az emberi szervezetben?
· Mit a linolsav?
· Mit nevezünk esszenciális aminosavaknak?
· Ideális esetben a napi energia bevitel hány százaléka áll zsírsavakból?
· Milyen következményekkel járhat a magas koleszterinszint?