Fagyáspont: az a hőmérséklet, amelyen valamely cseppfolyós anyag megfagy.

Tengerszint: a nyugvó tenger felszíne, mint a magasságmeghatározás alapja.

A víz, a levegő, tárgyak, élőlények hőmérsékletét hőmérővel mérjük. A hőmérséklet mérésére legáltalánosabban használt mértékegység a Celsius-fok. ( olvasd : celziusz-fok ) Jelölése : . Két alappontja van : a víz fagyáspontja, amely megállapodás szerint 0 és a víz forráspontja tengerszinten, megállapodás szerint 100 . A két alappont között a beosztás egyenletes.