Tananyag választó:
Szőlőtermesztés
  • 4 téma
  • 3 foglalkozás
A szőlőtermesztés története, népgazdasági jelentősége, a környezetkímélő technológiák alkalmazásának lehetőségei. A bortermő vidékek kialakulása, fontosabb jellemzői.
Az alanyvesszők és a európai szőlővesszők előállítása, dugványnevelés.
A hagyományos és korszerű tőkeművelésmódok és alkalmazási lehetősége.
A szőlőültetvényekben alkalmazott fitotechnikai műveletek ismertetése.
A szőlő termesztéstechnológiájának bemutatása.
A legfontosabb borszőlőfajták ismertetése. A hibridfajták termesztési jelentősége.
A bor és a csemegeszőlő betakarítása, szállítása, élelmiszerbiztonsági vonatkozásai.