Tananyag választó:
A kereslet és a kínálat kapcsolata a vendéglátásban
A kínálat hat a keresletre
A kínálat hat a keresletre
A vendéglátásban a kínálat közvetlenül befolyásolja a keresletet, hiszen adott üzlet megfelelő kínálata azonnal fogyasztásra ösztönzi a vendéget.
Új termékek és szolgáltatások bemutatásával felkelthető a vendégek érdeklődése, bár lehet, hogy ez azonnal nem készteti fogyasztásra.