Tananyag választó:
A vendéglátás turisztikai jellegű feladatai
Turisztikai ellátás
Turisztikai ellátás
A vendéglátásnak a turisták ellátása terén jelentős feladatai vannak. A legfontosabb szerepe ezen a téren a kereskedelmi szálláshelyek vendéglátó üzleteinek van, de a turizmusban résztvevők megtalálják a kimondottan a helyi lakosság igényeinek kielégítésére létrehozott vendéglátó üzleteket is. Adott területen a vendéglátó üzletek összetételének olyannak kell lennie, hogy kielégítse a látogatók sokrétű igényét.