Tananyag választó:
A vendéglátás fejlesztése a turizmus szempontjából
Fogadóképesség biztosítása
A megfelelő fogadóképesség biztosítása
A vendéglátásnak törekednie kell a megfelelő fogadóképesség biztosítására. A turizmus növekedése következtében nemcsak a befogadóhelyek, hanem szinte az egész terület vendéglátásának általános fejlesztése szükséges.
A kereslettel legalább megközelítőleg összhangba kell hozni a kereskedelmi szálláshelyek és egyéb vendéglátó üzletek befogadóképességét, mert e nélkül a turizmus nem fejlődhet. A fejlesztést a magas beruházási költségek miatt alapos elemzésnek kell megelőznie.