Tananyag választó:
A marketing fogalma, fejlődése
- 4 foglalkozás
A vendégek igényeinek kielégítése érdekében a piacelemzés, az eladni kívánt termékek és szolgáltatások meghatározása, megismertetése a vendégekkel, az árak kialakítása, az értékesítés megszervezése, a vásárlókat befolyásolása.
A négy legfontosabb fejődési szakasz: termelésorientált, értékesítésorientált, fogyasztóorientált és társadalomorientált korszakok.
A négy elem: termék, ár, értékesítési csatorna, kommunikációs eszközök.