- Kereskedelmi és marketing modulok
- Nemzetközi és üzleti protokoll
- 7 foglalkozás
- 1 gyűjtemény
Díszebéd
Ültetéses étkezés ebédidőben, általában külön teremben kerül rá sor, és 4-5 fogást tartalmaz.
Munkaebéd
Egész napos tárgyalások közben, üzletfelek között, gyakran a tárgyalóasztalon elfogyasztott ebéd. Általában 3 fogásos.
Vendéglátás
Étkezéssel és italfogyasztással egybekötött fogadások, társas összejövetelek szervezésének és ellátásának összefoglaló kifejezése.
Koktélparti
Késő délutáni vagy esti összejövetel, különösebb öltözködési elvárás nélkül, könnyű italokkal és falatkákkal.
Villásreggeli
Ültetés nélküli délelőtti összejövetel.
Gardenparty
Kerti parti, mely csak a fogadás helyszínét és nem a jellegét mutatja.
Barbecue
Kerti hússütéssel egybekötött szabadtéri összejövetel.
Állófogadás
Ülés, illetve ültetés nélküli fogadás, melyre általában este vagy késő délután kerül sor.
Díszvacsora
Ültetéses étkezés vacsoraidőben, a díszebédhez hasonlóan külön teremben rendezik meg, és 4-5 fogást tartalmaz
Buffet dinner
Egyfajta ültetéses állófogadás, a vendégek ülve fogyasztják el a büféasztalról szedett ételeket és italokat. Általában csak a fővendégnek és a házigazdának van kijelölt helye.
Fogadóvonal
A fogadás bejárata közelében lévő hely, ahol a házigazda fogadja, majd a fogadás végén búcsúztatja a vendégeket.
Welcome drink
Egy pohár ital üdvözlésként.
Aperitif
Étkezés előtti, étvágygerjesztő ital.
Catering
A vendéglátás, ételek kínálásának és felszolgálásának angol elnevezése.
Sommelier
Borszakértő, borok menedzselésének művelője
Pohárköszöntő
Az étkezést megnyitó rövid beszéd, melyet általában a házigazda vagy a vendéglátó mond el.
Ültetési tábla
A fogadás ültetési rendjét tartalmazó felület.
Dressing
Salátákhoz készült különböző öntetek.
Borkóstoló
Különböző borok, esetleg pálinkák bemutatása, mely során a vendégeknek minden borból kb.- 1 dl-t vagy annál kevesebbet töltenek a kóstolás kedvéért, miközben bemutatják az adott bort, termőhelyét és egyéb tulajdonságait. Borkóstolót gyakran kísér hidegtál.
Quick lunch
Fordítása gyors ebéd, rövid, csak néhány fogásból álló ebédet jelent.
Ültetési tabló
Általában a fogadás termének bejáratához felállított kép, mely tartalmazza az ültetési rendet, hogy mindenki megtalálja számára kitűzött helyet.
Ültetési kártya
A teríték mellett található kis kartonpapír, melyen az a név látható, akinek azt a helyet szánták a szervezők.
Svédasztal
Más néven büféasztal, melyen az ételek egy nagy asztalra vannak kitéve, melyből a vendégek maguk szednek.
Gálaműsor
Különböző előadásokat bemutató rendezvény
Eskütétel
Egyes szervezetekhez való belépés előtti nyilatkozat, hogy a leendő tag követi a szervezet magatartási normáit és viselkedési szabályait.
Hivatalos rendezvény
Szakmai, tudományos események
Értekezlet
Általában meghatározott témában zajló megbeszélés az üzletfelek vagy munkatársak között.
Rendezvény
Szervezett, előre megírt forgatókönyvvel rendelkező események.
A.c.
Üdvözlőkártyán, üdvözletet kifejező rövidítés.
Bu ezüstérme
Alacsonyabb minőségű ezüstérme, mely névértékénél kevesebb ezüstöt tartalmaz.
Informális rendezvény
Meghatározott szertartásrend nélküli, szabad események.
Sajtótájékoztató
A sajtó munkatársainak meghívása, hogy a vállalat bejelentsen egy fontos hírt vagy információt.
Formális rendezvény
Meghatározott szertartásrendet követő események.
Társadalmi rendezvény
Események, melyek célja a szórakoztatás, és nem a szakmai információk megosztása, vagy megbeszélése.
Kísérőkártya
Ajándék mellé adott kis kártya, mely tartalmazza az ajándékozott és az ajándékozó nevét, esetleg rövid üzenetét.
Folklór ajándék
Olyan ajándékok, melyek jellemzőek az ország kultúrájára (népi viselet, hagyományos eszközök).
Proof ezüstérme
Jó minőségű ezüstérme, mely névértékét meghaladó értékű ezüstérmét tartalmaz.
Díszcsomagolás
Ajándékok díszes, ünnepi borítása
Állami protokoll
Olyan szabályok összessége, melyek a kormányzati rendezvényeket határozzák meg.
Cercle
Zárt társaság, a fogadás ünnepélyes formája, amelyet államfők tartanak.
P.f.
Pour Féliciter, üdvözlőkártyán, névjegykártyán jókívánságot kifejező rövidítés.
Dekoratőr
Díszítő tevékenységet végző személy.
Diplomáciai testület
Külképviseletek vezetőinek csoportja.
Kisegítő személyzet
Rendezvények során a vendégek kényelmét és a rendezvény gördülékenységét biztosító emberek összessége, melybe beletartoznak a felszolgálók, sofőrök, tolmácsok, hostessek, stb.
Hostess
A vendégeket fogadó és segítő személyzet, feladatuk a kommunikáció, és nem az ételek vagy italok felszolgálása.
Transzfer
A delegáció mozgatása, helyszínekre való eljuttatása.
Díszelgés
Fegyveres szervek díszegyenruhában történő felvonulása.
Hölgyprogram
A delegáció hölgytagjainak külön szervezett program.
Delegáció
Külföldről érkezett, általában diplomáciai vagy üzleti célból érkező csoport.
Doyen
Rangidős nagykövet
Delegációk hierarchiája
A diplomáciai delegációkban az egyes személyeket beosztásuk vagy hivataluk szerint rangsorolják, és ez alapján alakul ki a személyek alá és fölé rendeltsége.
Köszönetnyilvánítás
Vendégeknek a részvételért, a szervezőknek a szervezéséért, a személyzetnek a segítségért való köszönetmondás a rendezvények végén.
Szinkrontolmács
Azon tolmács, aki a hallott szöveget mondatonként azonnal fordítja a vendégeknek.
Dokumentáció
A rendezvény eseményeinek rögzítése, nyomon követése.
Archiválás
Dokumentumok, nyomtatványok, kiadványok rendszerezése, lefűzése és az utókornak való megőrzése.
Standmunka
A regisztrációval és a rendezvény lebonyolításával kapcsolatos főleg adminisztrációs munka, melyet egy emelvény, vagy asztal mellett végeznek.
Konszekutív tolmácsolás
"Követi" értelmes nyelvi egységenként a forrásnyelvi tartalmat, gondolatonként, mondatonként szünetet tart az előadó, a tolmács ezt követően fordít.
Látogatottság
A rendezvény látogatóinak száma. Mérhető abszolút értékben, vagy viszonyítva a meghívottak, vagy a várt vendégek számához képest.
Meeting planner
Megbeszélések, rendezvények, idejét és időbeosztását tartalmazó órarend, melynek célja, hogy időben ne ütközzenek egymással a különböző események.
Nyereség
Az a pénzösszeg, mellyel a bevétel meghaladja a kiadást, a rendezvény haszna.
Zárójelentés
A rendezvények utólagos munkáinak egyike, mely során írásban dokumentálják a rendezvény programjait, eseményeit, a pénzügyi elszámolást, tapasztalatokat, esetleges hiányosságokat.
Pénzügyi elszámolás
A bevételek és kiadások elszámolása, a bevételek és kiadások mérlegének elkészítése.
- 1 animáció
21. századi közoktatás - fejlesztés, koordináció (TÁMOP-3.1.1-08/1-2008-0002)