Tananyag választó:
Édesvízi halak
Szardínia, lazac
Rendszerint a tenger egy-egy meghatározott részén ívnak ill. szaporodnak. Egyes halfajok az ívás idején a tengerből felúsznak a folyókba.
A szardínia
Apró hal, szinte mindegyik európai tengerből ill. óceánból halászható. Főként olajos halként kerül forgalomba, fémdobozba csomagolva.
A lazac
A lazacféle halak, közé tartozik. Tengerben él, de ívás idején felúszik az édesvízi folyókba. Legismertebb lazacféle, a nemes lazac. Húsa világos rózsaszín, szálkamentes. Frissen, füstölve, vagy olajos készítmények formájában fogyasztják. A lazac ikrából készül a piros kaviár.